去年（2011年）的冬日大雨，打壞了許多農友的小麥，嘉義東石「十甲有機農場」也是其中之一。蔡一宏農友去年是第一次參與契作小麥，但在播種的幾天後，就遇到連日大雨，小麥草都被淹得七暈八素，他決定將所有小麥重新耕作一次，即使因此而放棄下一期的稻作也在所不惜，因為不能漏氣，一定要種出一等一的健康小麥。 （延伸閱讀：好農壯遊(2) 安慰受傷小麥之旅）
四個月後，施總兼特別帶著聯華實業的夥伴再次來到蔡一宏的麥田，來給蔡一宏打氣，也驗收小麥的生長情況。本來有點擔心小麥的情況，但在大家踏進麥田的那一刻就放心了，因為這約莫五公頃的小麥不負眾望，長得非常飽滿健康。
嘉義農友蔡一宏的麥田，長的很飽滿健康。