beher生活廚房的碧鶴寫道─

「開始，只因為喜歡純樸、天然、簡單的食物，喜歡因為季節，而體會當令食材特有的芬芳，更重要的，是喜歡手工的那份只有用心和等待，才醞釀得出來的氣味與溫暖。於是，我們在一個充滿老樹綠蔭的富錦街，成立了Beher生活廚房，與大家一起醞釀發酵一些關於食物與生活的想法，提供更多友善土地而且好吃的農產品。」

除了用心良善，碧鶴的食物真的好好吃，原諒我用這麼沒想像力的方式形容，就覺得有很多音符在食物裡面，然後會在身體裡發出美妙的聲音。

感謝碧鶴會在上下游的平台上寫作，同時也準備了好吃的甜點與豆漿，要與其他作者分享──

蜂蜜香蕉核桃蛋糕，以龍眼蜜與一番糖烘托出香蕉溫醇的清香，加入核桃更添口感層次。

材料：無化肥農藥麵粉、台灣純龍眼蜜、核桃、法國Présidient發酵奶油、台灣青殼雞蛋、砂糖、日本一番堂、無化肥農藥台灣香蕉。

  
 

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