2012年1月10日補充：好食光的果醬，已經來到上下游的市集囉，願這些會發光的果醬，帶給我們光亮的2012！
http://www.newsmarket.com.tw/Market_category.aspx?cat=19
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2011年的倒數前一天，好食光生活廚房的柯亞來到上下游，帶給我們非常溫暖的聚會，我們從黃檸檬抹醬開始暖身，然後向草莓檸檬碎佐馬斯卡朋起士前進，在阿薩姆紅茶裡注入威士忌柑橘，以皓福做的新鮮香草冰淇淋搭配薄荷與野莓果醬，還奢侈的在法國麵包上裹滿厚厚的太妃糖果醬，也準備了熱鮮奶，讓焦糖與奶香徹底溶合。
這場美味的聚會，讓我們慶幸自己做的是與飲食有關的行業，也感謝有這樣認真的廚師，盡量搜尋台灣的友善環境好材料來做出餐點，更感謝農人與農地長出這麼好的作物。為了這頓餐點，我們心滿意足的忘記2011年所有的辛苦，全心期待2012年來臨！（感謝奚浩特別來幫忙拍照留念！）
（上）好食光的柯亞，正在準備餐點。（下左）美濃的正揚難得來到台中，也一起參加聚會，美食當前，露出難得輕鬆的笑容。（下右）偉林與姜樂靜，是聚會一定要出現的當然關係人囉！
深受歡迎的好食光果醬，向來供不應求，感謝柯亞大力支持，願意每天為上下游市集多煮一點點，過完新年假期，我們就可以擁有2012的好食光了！
以下是 上下游× 好食光 生活廚房 果醬品嚐會 食譜
黃檸檬凝乳 佐 軟式法國麵包
濃濃法國血統，清爽又馥郁，將兩種極端的味蕾感受集於一身，是好食光暢銷款之一。溫暖乾淨的淡黃色抹醬，口感滑順，適合歐式麵包，愈咀嚼黃檸檬的酸甜滋味與小麥香愈是融合。能滿足味蕾又能讓口中感到清爽淨麗。
聖誕快樂果醬 佐 法式法國麵包與紅酒
富 含20多種食材，有機果乾、新鮮香料、芳香堅果、柑橘果皮與一整瓶白酒，全都保存於瓶中，象徵了四季豐收，是歐洲常於年終團聚品嚐的果醬，它其實可視為大 人的甜點，非常適合搭配紅酒、起士、黑咖啡與歐式麵包。多元的食材彼此搭配合宜，柑橘香氣迷人，化去甜膩，滋味豐富深厚。
草莓檸檬碎 佐 法國Bire起士或Mascarpone起士
芳 香鮮豔的草莓果醬，點綴些許綠檸檬皮絲提味，果味清新甜美，入口是莓果甜香，尾韻洋溢爽朗的檸檬氣息，富有層次。佐法國經典Bire起士食用，濃濃奶酪滋 味，溫醇乳香與酸甜草莓十分搭配；Mascarpone起士是提拉米蘇的靈魂，口感濕潤細緻，甜中帶些微酸，搭配草莓檸檬碎成一道簡單美味的甜點。
蘇格蘭太妃糖 佐 熱鮮奶
加了大量天然香草籽的酒香太妃糖，給男子漢的，尤其看來很man、骨子裡卻重度嗜甜的那種，可以一杯黑咖啡，配兩片餅乾、三匙太妃糖，非常理所當然。蘇格蘭威士忌是男子漢吃糖的正當理由。適合調製各種飲品，寒冬涼日，給自己泡一杯太妃糖鮮奶最暖心。
聖誕野莓 佐 香草冰淇淋
藍莓、黑莓、覆盆子，慷慨的果粒散發寶石般美麗的色澤，莓果滋味酸甜，飽滿瑰麗，是接受度最廣的入門款，女孩子的心頭好。食用多元，佐麵包、當淋醬、調製紅茶，皆表現出色。
威士忌柑橘 佐 紅茶
滋味明亮的柑橘與深沉威士忌熬製而成的茶果醬，為了紅茶而誕生的滋味。搭配紅茶，即成廣為人知的俄羅斯紅茶，再加上時令水果，嚐來豐富爽冽，香氣四溢。