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看電視囉─苦勞的小麥練習曲,還有糧食安全talk show

上次苦勞網的窮理說,願意一起來推動台灣本土小麥,今天,把幾款不同的小麥練習曲交給苦勞的年青朋友,晚上看到這個可愛的MV,唉呦,原本是可苦可勞的,變成可愛可勞的烘焙練習人,一起來看影片喔!

剛才看完後,在臉書遇到雅雲,她今天跟宜蘭的麗花,到苦勞網去參加錄影,談小麥與糧食安全的議題。她說做出來的司康真的蠻好吃的,其實,我真的很想說,大家一定要對本土小麥粉有信心,除了本身是中筋麵粉的特性,透過適當搭配,真的可以有很好的表現,做麵條尤其適合,這是很棒的一場實驗,不只是小麥與台灣嚐試發生親密關係,也是自己與食材之間的親密接觸,

當奶油碰到麵粉還有糖,讓他們在自己的手中慢慢融化,是一種很溫柔很想呵護的心情,很難形容,就像專心觸摸一隻貓或一個人的肌膚,彼此的溫度會互相傳遞。在那一刻,世界縮小成一個手心,安靜的跳動。

下面就是今晚在苦勞網錄製的小麥與糧食安全談話會,是主婦聯盟的雅雲跟宜蘭的小農麗花主講,就來看電視囉!


Watch live video from Coolloud Talk Show on Justin.tv

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