剛才看完後，在臉書遇到雅雲，她今天跟宜蘭的麗花，到苦勞網去參加錄影，談小麥與糧食安全的議題。她說做出來的司康真的蠻好吃的，其實，我真的很想說，大家一定要對本土小麥粉有信心，除了本身是中筋麵粉的特性，透過適當搭配，真的可以有很好的表現，做麵條尤其適合，這是很棒的一場實驗，不只是小麥與台灣嚐試發生親密關係，也是自己與食材之間的親密接觸，

當奶油碰到麵粉還有糖，讓他們在自己的手中慢慢融化，是一種很溫柔很想呵護的心情，很難形容，就像專心觸摸一隻貓或一個人的肌膚，彼此的溫度會互相傳遞。在那一刻，世界縮小成一個手心，安靜的跳動。

下面就是今晚在苦勞網錄製的小麥與糧食安全談話會，是主婦聯盟的雅雲跟宜蘭的小農麗花主講，就來看電視囉！