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本土紅棗有有機認證與無毒栽培兩種規格,在此向大家說明!

首先要先跟大家致歉,由於當時將紅棗上架時,並沒有意識到有兩種不同的紅棗包裝,以致於已經上架後,才又調整分為「無毒栽培」與「有機認證」兩種規格的紅棗,至於無毒栽培與有機認證究竟有什麼差別呢?請見以下的說明。

有機認證:

遵循政府有機農業作業規範,果樹需經過連續三年的有機轉型期驗證通過,才能成為正式的有機果樹。除了使用的水質和土壤都必須經過檢驗,無重金屬與汙染問題以外,全程產季必須遵守下列原則:

*使用政府核可的肥料廠製作的有機質肥料(不能摻混化學肥料)或是自製的有機堆肥

*不能使用化學性農藥、除草劑、生長激素與化學肥料,但有些無機礦物質、物理性的病蟲害控制方法是可允許使用。

*果實必須通過農藥檢驗,為無農藥檢出。

驗證區因為有政府認正的中興大學把關,還會貼上有機轉型期標章,有額外的費用支出,所以價格比較高一些,且產量較少。非驗證區只會作農藥殘留檢驗,確定沒有農藥殘留,因為面積較大,產量較多,價格也會比較低一些。

(購買有機認證本土紅棗果乾請按此:http://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%AA%8D%E8%AD%89-%E6%9C%AC%E5%9C%9F%E7%B4%85%E6%A3%97%E6%9E%9C%E4%B9%BERead more

請支持購買台灣本地生產的無毒中藥材

台灣九成中藥材來自自中國,農藥殘留、燻硫過程無把關!

台灣中藥市場九成以上貨源來自於中國,但是中國產地有無使用農藥過當,或是在藥材燻製過程衛生條件如何,都讓台灣市場難以掌控。

市售的中藥材保存都經過燻硫磺階段,以免中藥潮濕。中國藥農向來有硫磺燻製某些藥材的傳統。 據說藥材熏過硫磺,可以避免生蟲,有利保存,而且賣相更好,更受顧客歡迎。 台灣市面上一些藥材確實燻過硫磺,也有一些藥材如枸杞子、紅棗、龍眼干等,為了讓味道更甜,則可能添加了糖分。

經過中國醫藥大學藥學研究所三年多來的市場調查及實驗證明,發現國內市售中藥材燻硫磺有五十多種藥材二氧化硫殘餘過量。根據中國醫藥大學三年多來的研究發現,市面上中藥二氧化硫殘餘量過高。高醫大學天然藥草研究所所長吳永昌建議,台灣傳統飲食及治療喜歡吃補藥,應該開發歐美國家中藥貨源,比較有安全保障。

燻硫

有燻過硫磺的中藥材顏色會更顯鮮豔,圖中偏黃色者為燻硫過的顏色,棕色才為原色。紅棗、枸杞則在燻硫過呈現亮麗的紅色。 Read more