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台灣第一家有機本土玉米粒罐頭問世,為本土雜糧加工品寫上新頁!

台灣也有本土甜玉米粒罐頭了!而且從產地到加工都是經過有機認證的農友和加工廠,美味又另人安心!有機玉米來自福智麻園農場,農友從事有機耕作多年,種出高品質的玉米,再交由經過有機農產加工認證的青葉食品工廠,加工製作成有機玉米粒,早晨採收便於當天送入工廠,剝葉、殺青、封罐皆於當日完成,完全保留玉米原有鮮甜清脆的滋味,讓您可以嚐到最新鮮的台灣原產有機玉米粒。

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蘇榮燦農友:本土雜糧,需要更多人的投入與支持!

蘇榮燦是土生土長的佳里人,從小就幫忙家裡務農,五十六年次的他,算是非常年輕的農友,問他怎麼會當農夫,他笑說:「當然也是有出去闖蕩一番過啊!」高職畢業後就去台北闖蕩,「做過苦力、上班族,後來想想,這樣下去一輩子也還是工人。」於是回到家裡,接掌父親的代耕事業。

「代耕產業也曾經輝煌過,你想像得到的雜糧,我們南部都有種過,黃豆、黑豆、飼料玉米、芝麻,耕作面積都是以百公頃來計算的。」蘇榮燦說,最高紀錄是他一個人曾經代耕過七百公頃的田地,但隨著開放進口雜糧進入台灣市場後,本土雜糧的種植傳統,也不敵低價競爭而越趨沒落。

從代耕開始的本土雜糧種植之旅

因為黑豆茶系列產品的緣故,特別到佳里拜訪蘇榮燦,從生產到出貨,都是他和太太兩個人負責,不僅要忙著顧田,也要會分裝出貨,家裡就是一個小型的包裝廠。我到達時,他太太正在在客廳裡辛苦地挑著黑豆。

蘇榮燦從生產到加工一手包辦,講到產品開發變滔滔不絕,完全可以看出他對於雜糧的熱情,「我真的很希望我現在做的,會有更多人加入一起作!」對他來說,最理想的狀態就是越來越多農友加入雜糧的種植和販售,因為他認為,本土雜糧真的很重要!(支持本土大豆、蕎麥產品請按這裡

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(正在巡視綠豆田) Read more