太長的事情最後只能以「一言難盡」來帶過，上下游基地也是如此。總之，我們準備要開門了。在這個基地，我們要慢慢作一些自己喜歡、想要的事情。其中一是麵包。
麵包的事情就讓麵包自己來說（疑）我先簡單代替說一下，就是我們很喜歡吃飯，也很喜歡吃麵包，尤其是以本土小麥做的麵包，然後再加入其他喜歡的食材。沒有油也沒有糖，放入低溫發酵的老麵，純粹靠發酵的時間與方式，還有烘烤的控制，做成有嚼勁的麵包。
太長的事情最後只能以「一言難盡」來帶過，上下游基地也是如此。總之，我們準備要開門了。在這個基地，我們要慢慢作一些自己喜歡、想要的事情。其中一是麵包。
麵包的事情就讓麵包自己來說（疑）我先簡單代替說一下，就是我們很喜歡吃飯，也很喜歡吃麵包，尤其是以本土小麥做的麵包，然後再加入其他喜歡的食材。沒有油也沒有糖，放入低溫發酵的老麵，純粹靠發酵的時間與方式，還有烘烤的控制，做成有嚼勁的麵包。