阿燈大哥的草生茭白筍

充滿實驗精神的阿燈大哥,從去年開始試種茭白筍,草生栽培,不使用任何農藥,非常清甜,在田間就可以直接撥殼品嚐,那種新鮮滋味真是不輸生魚片!

今年阿燈大哥再接再厲,多種了一些,也正式供應給大家,這次收成的茭白筍體型偏小,但小隻最香甜,水滾以後把帶殼茭白筍煮五分鐘即可,或者生食。

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為了確保能收到最新鮮的茭白筍,大哥會再收到訂單後的當日現採,以冷藏寄出,讓大家隔日收到最最新鮮的農作物,因為茭白筍是兩日收成一次(與他的生長方式有關),因此,麻煩大家先填訂單,阿燈大哥要出貨的那一天會通知大家,感恩喔!

茭白筍的採收過程(攝影/苡莘)──

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茭白筍生長在水裡,阿燈大哥拿著袋子每天去巡生長最適合的小筍子

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茭白筍比較小,下面這張圖片的茭白筍約一斤,但是仍以現場為準。IMG_6322

九斤裝很多喔(長相如下),大家一起分攤比較合適!

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One comment

  1. Mina says:

    Tvättar alltid kläder innan jag använder dem! tycker de luktar sÃ¥ kemiskt att jag inte stÃ¥r ut.. :) Ha en skön start pÃ¥ helgen och jag vill gä¤räÃna se mer frÃ¥n den fina terassen, den sÃ¥g fantastisk ut! Kram Ida

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