From 活動轉播

上下游在行天宮社大開課啦!教你怎麼選買蔬果、以及更多關於台灣無毒小農的故事!

行天宮社會大學「認識友善農業與綠色消費」課程 ,免學費,免保證金,無需相關背景! 9月初到12月底,每週二晚上18:30-20:20,歡迎大家報名聽課!

報名時間:八月十四日(週二)現場報名(僅一天),08:30~11:30\13:30~17:30
報名與上課地點:臺北市敦化北路120巷9號4樓(報名請攜帶身分證正反影本)

授課講師:上下游─友善土地農業講師群

課程內容介紹:

1、導論:整體課程介紹、選班代、台灣目前友善環境農業發展簡單介紹

2、從產地到餐桌:教你選擇對環境友善的當季好食材

3、台灣米的故事:介紹本土各種好米、煮法以及米的故事。

4、台灣小麥的故事:介紹本土生產的小麥,以及不添加的麵包烘焙。

5、台灣蔬菜的故事:蔬菜品種改良是台灣的驕傲。同時介紹蔬菜的保存與適當的料理方式。

6、台灣的果子(1):台灣水果品種多,品質好,向大家介紹本土水果品種改良以及選購的故事。我們從梨子、蘋果與甜柿開始。

7、台灣的果子(2):台灣水果品種多,品質好,向大家介紹本土水果品種改良以及選購的故事。鳳梨、荔枝的故事也非常精彩。

8、台灣的果子(3):台灣水果品種多,品質好,向大家介紹本土水果品種改良以及選購的故事。柳丁、椪柑、茂谷的改良與引進,都非常有趣。

9、台灣茶的故事:台灣紅茶與綠茶的研發故事,以及教你如何簡單泡出一壺台灣好茶。

10、生機蔬食:生食為新的飲食趨勢,來認識硝酸鹽與活力芽菜

11、何謂自然農法:無農藥、無施肥的飲食新選擇

12、原住民部落的小農復耕:農作、飲食與文化的傳承

13、友善小農的溫柔革命:一起來逛農夫市集

14、主婦的革命:共同消費運動在台灣

15、透過社區一起來支持農業:無毒化、在地化的飲食新選擇

16、如何省錢也能吃到健康蔬果?教你在家自己料理

17、我們一起來,想想台灣未來的農業

(以上為最新版確認課表,目前社大網頁資料暫為舊版。)
(選課須知:http://scweb.ht.org.tw/coursenote.htm

2月9號,現烤阿燈地瓜,天母見!

本週四和週五兩天(2月9號及10號)將於GO HIKING天母店前,販售阿燈大哥的現烤地瓜和好米(也有生地瓜喔),還沒吃過阿燈地瓜的朋友們要把握這次難得的機會!

試吃及烤地瓜將於中午11點半開始,歡迎在台北的大家一起來為上下游捧場!

地點:台北市士林區德行東路22號

時間:上午11點30分~16點30分

[活動轉播] 12/12 農民上凱道,監督土地徵收條例修法

針對土地徵收條例的修法草案將在12月14日立法院會期結束前通過,台灣農村陣線、捍衛農鄉聯盟再次提出民間版本修正草案「六大堅持」的訴求,要求從制度面上遏止浮濫徵收、圈地滅農的荒謬現象。

12月12日下午六點半,農民再度上凱道宣誓「土地正義不容妥協」,並於13日開始於立院前靜坐,監督修法。以下是活動相關訊息,請大家參考。

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12月17日,一起來上「阿燈的地瓜農學課」!

12月14日公告 : 下午去電阿燈大哥,大哥表示對週末的天氣不太樂觀,這幾天竹東依然有雨,且若當日未下雨但這陣子有雨的話,恐怕農地也不適合開挖地瓜,所以我們想還是提前公告取消舉辦,讓大家可以重新安排週末活動。

邊玩邊學邊務農

十大經典好米得主莊正燈的地瓜即將收成!這些地瓜正是在育養得獎米的沃土上成長茁壯的金黃地瓜。阿燈大哥打算在12月17日在自家田間舉辦「地瓜農學課」,招募有興趣了解農事的大小朋友一起來他的農田,一方面來看看這片面臨被徵收的土地,是多麼好的一等良田,另外,透過控窯與學習,學習大自然的智慧,也對我們吃進肚子裡的地瓜,有更深的瞭解。

「我的地瓜比米更好吃喔!」莊正燈驕傲地說。他希望來參與活動的人,不只是在控窯的時候玩得很開心而已,也可以實際參與地瓜的收、撿、選、包裝過程,不只是玩樂體驗,而是真正的參與農事,學習田間勞動,也享受工作後風吹汗流的無比暢快!

因為是第一次試辦,打算先邀請 50位朋友一起來參加,有興趣的朋友請聯繫我們!

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冷冷的冬天,來田裡曬太陽採地瓜吧!

主辦單位:莊正燈農友、上下游新聞市集

日期:12月17日(星期六)上午9:30–下午4:00

地點:莊正燈的農田(產銷班位址位於新竹縣竹東鎮中興路2段 297巷137號)

學員條件:老的少的小的都好,也歡迎家庭一起來,可是小孩也要能下田學習幫農喔!

人數:50人

費用:大人:350/小孩(12歲以下)150元(包含田間與室內課程、控窯、午餐和保險)

報名方式:12月14日公告此次活動已取消

聯繫方式:info@newsmarket.com.tw  電話:04-23780392 章小姐

當日活動流程(若遇雨,就擇日再辦喔!)

時間 活動內容 備註
9:30 集合 集合
9:30~11:00 農學課(1)學習蓋土窯 10人一組,有小老師教學
11:00~12:00 農務課(1)挑地瓜與挖地瓜,瞭解身體與田地的關係。
一人顧窯,其他人一起來學地瓜工
12:00~13:00 午餐休息時間,享用客家鄉間農家菜。
農學課(2)怎麼種出好米與地瓜
我們會準備地瓜,還有客家米粉以及傳統菜湯,參與的朋友可自備食材來窯烤喔!例如玉米、芋頭、雞蛋….等,控起來都很原味很清香!要記得自備鋁箔紙包覆食材喔!
13:00~14:00 覆窯(也就是所謂的控窯)
14:00~15:00 農務課(2)跟著農夫來務農
地瓜持續悶烤中~
15:00~16:00 開窯 用農作犒賞工作的辛勞
16:00 豐收回家

 

樂樂家蘿蔔田因大水廢園,另覓新田再起,急需50位新股東共同加入,請多支持!

《樂樂蘿蔔重要公告》

因為不敵連續兩個星期的兩波雨水,還有雨停之後的病蟲害問題,
今年的樂樂蘿蔔園被迫廢園,不過還好遇到貴人,
樂媽已找到一片適合的健康田地並重新種下蘿蔔種籽,希望大家繼續為小蘿蔔頭們加油!

為了彌補餐點、運費、人工等支出,樂媽請大家多多幫忙號召更多股東,還需要50股(1股1100元,可以收到50斤新鮮蘿蔔 ,詳細說明請見這裡http://blog.newsmarket.tw/?p=2538)

請大家一起支持!請聯繫樂媽 慧宜(0927-050579)或email finimay@gmail.com

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(新種的蘿蔔田。曳引機整地時,先沿著田的周圍整地翻土,繞啊繞啊繞的、、、就把草的形狀推成這樣了!在藍天綠樹下,真美啊!)

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邁向2012的兩種年曆─山野家與旗美社大保種年曆

11月下旬,準備邁向2012,新年新氣象,我們的兩位好朋友─山野家與旗美社大,分別推出了別緻的年曆,山野家是以山上的小梅子為主題,推出了如攝影集一般的小掛曆,社大以「保種─保護糧食與孩子的未來」為主題,每個月認識不同的種子,

這兩份年曆都很便宜,山野家小掛曆一份100元,社大的年曆較大,一份150元,送禮自用都實惠,有興趣的朋友可以到這裡來逛逛!http://www.newsmarket.com.tw/Market_category.aspx?cat=16

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(左)山野家小掛曆(右)掛曆中的內容,小梅子與農夫爸爸阿煙互動的場景。

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(左)旗美社大的保種月曆(右)月曆中的內容。

史上最優惠的經典好米,卻是最憂愁的生產者─稻農阿燈

前言:

莊正燈大哥勇奪2011年十大經典好米殊榮,卻要面對土地徵收可能無田可種的壓力,真是令人十分感嘆。阿燈大哥將他的經典好米,以非常優惠的價格與大家分享,就是希望用米讓社會知道,農地有多麼珍貴,多麼無可取代!

上下游市集也要一起共襄盛舉,為了減輕阿燈大哥出貨的工作量,我們會一起協力出貨,阿燈的經典好米,每袋2公斤,只賣150元,滿1000元就免運費,下週開始出貨(更正:11月5日開始出貨)

也有非常好吃的地瓜,每箱10斤,一箱400元,要12月1日後才會出貨(更正12月8日開始出貨)如果想同時買米跟地瓜的話,12月份有特惠方案,買兩包米(300元)+2箱地瓜(800元),原價1100元,12月特價1000元,非常划算!

如果習慣網路訂貨的朋友,請直接點選這裡 http://www.newsmarket.com.tw/Market_category.aspx?cat=15

如需專人服務,請撥專線:04-23783835 (上班時間為週一至週五早上9點至下午6點) 或來信order@newsmarket.com.tw

深入閱讀──稻農阿燈ㄟ憂愁:農地徵收,經典絕響?

離建國百年的全國10大經典好米競賽揭曉已過一個多月,當大部分得獎稻農笑得開懷,所屬農會也藉由得獎好米,津津樂道宣傳在地的精緻農產,對新竹縣竹東地區農會獲獎稻農莊正燈來說,卻是百感交集。他悉心栽培的良田,被劃入新竹科學園區三期用地徵收範圍,將面臨無田可耕,也讓他經典好米化為碗中珍饈的榮耀,不知還可持續多久。

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宜蘭FUN市集11/5初登場

應宜蘭文化局邀約,大宅院友善市集11月、12月在第一及第三周於宜蘭演藝廳廣場舉辦宜蘭FUN市集,特邀許多社區與手創攤位,精彩連連,活動內容豐富有趣,歡迎請大家週週一起來參加!!

市集時間:
11/5、11/19、12/3、12/17 (宜蘭FUN市集,宜蘭演藝廳廣場)
11/12、11/26 、12/10、12/24 (幼兒園)

認人不認證,來和小農面對面,更了解你吃的食物和土地的關係~

大宅院友善市集在小農聯盟跟華德福學校家長社群們的鼎力支持下,在冬山鄉的慈心華德福幼稚園落腳已經一年多囉,這段過程恐怕唯有身歷其境者,才能瞭解其中的辛酸點滴。至今仍舊難忘那場在幼稚園裡的市集籌備聚會,在華式教育特有的柔和粉彩色調包圍下,就著略顯昏黃的燈光,無論是生產者或消費者,無論是土生土長或是初來乍到,彼此熱切地訴說著對這個市集的期待…

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樂樂蘿蔔「人腳有肥」專案,邀您一起來玩!

在美濃養兒種田的慧宜,最近也傳來了樂樂蘿蔔的好消息,不論是加入樂樂蘿蔔股,或是單獨購買,都是享受美濃蘿蔔最好的時節,慧宜的電話是 0927-050579,E-mail:finimay@gmail.com,人腳有肥,歡迎大家一起到田間享受豐收喜悅!

樂樂蘿蔔「人腳有肥」專案 免運優惠、免費大餐,隨你選!

文/李慧宜

前言:

「樂樂農場」的老朋友們,還記得去年這個時節的美濃嗎?秋分剛過寒露乍到、天氣微涼北風輕揚,陽光逐漸褪去炙熱迎來冬陽日暖,日晝越來越短,黑夜越來越長。蘿蔔的種子一落土,心型子葉悄悄地躲在夜裡的鬆泥中「一暝大一吋」,放眼望去,美濃田野上冒出的濃密鮮綠,宣告著白玉蘿蔔的季節即將來臨!

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一條回返童年、和土地親密的路─從「預約一季豐收」開始

這篇文章的訊息,來自於我們熟識朋友的一封信──

前一陣子,忙碌的崇鳳接到雪梅阿姨的電話
今年秋天,阿姨家的蘿蔔田希望透過認購土地的方式
讓更多的人分享農作物成長的過程

阿姨的聲音透過電話還是好親切、好誠懇
她說,種了幾十年的田,年紀大了,應該多和人接觸,換一種方式來生活
(洪小寶說阿姨這種近似社區支持型農業的想法很前衛呢)

以下,就是雪梅阿姨邀請大家一起認購的想法說明,一個單位500元,就能夠吃到新鮮無毒的美濃特產─白玉小蘿蔔,真的很划算呢!

(曾雪梅阿姨 電話:0982259303 E-mail:may490102@hotmail.com.tw)

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[活動轉播] 小農、有機:未來的農業—米之神、美國CSA、不丹農業 活動議程

小農耕作是台灣農業的特色,面對全球化和環境生態的變遷,台灣農業該何去何從?有機已是無可避免的選擇。

「小農、有機:未來的農業」國際論壇,將有三位國際重要講者與會

  • 泰國米之神基金會(Khon Kaen Foundation)創辦人德查‧史雷佩德拉﹝Daycha Sirpatra﹞,美國社區支持型農業的重要推手伊利莎白.韓德森(Elizabeth Henderson)。兩人將現身說法傳授經驗,並參訪農村和農民交流。
  • 不丹農林部科學家多傑.旺楚克,將分享「不丹全國有機化」農業政策。

此次活動希望藉由國外經驗和思潮,找到適合台灣在地的方法 ; 未來可以讓更多有意從事農業者,也可以到美國或泰國實習、交流 ; 同時讓國外專家學者瞭解台灣農業,促進國際交流。

活動將在10月15日星期六早上9點至下午5點,於台南市曾文社大(真理大學台南校區)舉行,報名請見文末資訊。

攝影/郭志榮   Read more

市集的未來:第 3 屆台灣農學市集研討會,報名囉

各位愛護台灣土地的好朋友,一年一度的農學市集開始報名囉!

今年第三屆由微風市集負責,10/15-16 主辦單位安排了兩天一夜的行程,除了議題討論、市集體驗,還有不容錯過的產地探訪,帶各位到高雄內門,拜訪由社區力量建立起的小型農園。請參閱附加之議程及報名表。

歡迎大家來到初秋的高雄、體驗微風的親和魅力、一起商討市集的未來!

本次研討會主題簡介如下:

微風市集體驗:微風市集位於鳳山婦幼館前廣場,由農民親自擺攤,販售自己的農產品,農民的害羞靦腆或者親切、豪爽,自然流露出攤位的風格氣氛,逛一圈微風,除了打包健康食材,也滿載農家的樂活可愛。歡迎各市集夥伴帶著產品來到微風市集擺攤,體驗在微風植物染布下的南台灣熱情,與高雄的農友、消費者交流,期間並安排微風市集的精彩簡報及農友親自導覽。 Read more

農村與地方書寫:台灣文學館 課程招生

台灣文學館的簡義明老師,為該館策劃了一系列精彩的報導文學寫作課程。10月4日開始,他特別和上下游合作,推出「農村與地方書寫」系列,共有 10 堂課。

課程和講師非常精彩,主題涵蓋了報導文學、訪調、踏查、日常寫作、小說閱讀等不同取向,其中還有一堂課是戶外教學 ; 學員的作品,歡迎同步發表在上下游。

愛農村、愛地方的朋友們,歡迎快快就近報名,只需保證金,課程上完五分之四的話,完全免費喔。課程接受 線上報名,截止日是 9 月 18日。

課程名稱:報導文學:農村與地方書寫

課程規劃:簡義明、馮小非、蔣慧仙

授課教師:簡義明、鍾秀梅、蔡培慧、郭志榮、陳瑩如、陳坤毅、阮慶岳、馮小非、蔣慧仙

課程目標:

  • 講師介紹台灣農業、今日農村與地方的現況,為學員提供認識的框架。
  • 透過報導文學、訪調、踏查、日常寫作、小說閱讀等不同取向的案例分享,讓學員找到接近農村與地方的方法。
  • 透過講師的經驗分享,協助學員設定出農村與地方書寫的具體計畫。 Read more

[活動] 美濃《種子自主權及種源保育 工作坊》報名

《種子自主權及種源保育 工作坊》將於 8 月 19 日於美濃舉行,探討農民的種源自主權與種源保育的議題。

活動聯繫人洪春峰提供之資料指出,農民保種自用,是萬年來的習慣,也是各地方逐漸創造出千千萬萬適合各地方作物品種的基礎。隨著科技以及種苗企業的發展,作物的商業生產已大多採用育種家在慣行農法之下所選育出的新品種

近代新品種基於商業的理由,選種時偏重於具商業價值的少數特性,長久以來許多各地農民所保存下來的特性因而從市場消失。而每年由公家單位或者種苗公司購買種子來播種,非但導致作物品種多樣性的降低,也喪失了農民發現而且選留新遺傳特性的機會。這對於環境劇變的今後,尤其顯得嚴重。

農民的留種 (seed saving) 自用,無意間替人類進行種子保育 (seed conservation) 的工作。 Read more