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蘇榮燦農友:本土雜糧,需要更多人的投入與支持!

蘇榮燦是土生土長的佳里人,從小就幫忙家裡務農,五十六年次的他,算是非常年輕的農友,問他怎麼會當農夫,他笑說:「當然也是有出去闖蕩一番過啊!」高職畢業後就去台北闖蕩,「做過苦力、上班族,後來想想,這樣下去一輩子也還是工人。」於是回到家裡,接掌父親的代耕事業。

「代耕產業也曾經輝煌過,你想像得到的雜糧,我們南部都有種過,黃豆、黑豆、飼料玉米、芝麻,耕作面積都是以百公頃來計算的。」蘇榮燦說,最高紀錄是他一個人曾經代耕過七百公頃的田地,但隨著開放進口雜糧進入台灣市場後,本土雜糧的種植傳統,也不敵低價競爭而越趨沒落。

從代耕開始的本土雜糧種植之旅

因為黑豆茶系列產品的緣故,特別到佳里拜訪蘇榮燦,從生產到出貨,都是他和太太兩個人負責,不僅要忙著顧田,也要會分裝出貨,家裡就是一個小型的包裝廠。我到達時,他太太正在在客廳裡辛苦地挑著黑豆。

蘇榮燦從生產到加工一手包辦,講到產品開發變滔滔不絕,完全可以看出他對於雜糧的熱情,「我真的很希望我現在做的,會有更多人加入一起作!」對他來說,最理想的狀態就是越來越多農友加入雜糧的種植和販售,因為他認為,本土雜糧真的很重要!(支持本土大豆、蕎麥產品請按這裡

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(正在巡視綠豆田) Read more

喜願大豆特攻隊首次收成,我們一起支持本土非基改大豆!

由於去年秋作收成的黃豆數量很少,才剛上市就幾乎已經售罄,但是黑豆的數量則十分充裕。今年春作收成後,才會有新一批的黃豆,所以請想要購買喜願本土黃豆的朋友,稍微耐心等到四、五月,就可以買到本期新鮮的黃豆了!也請多多支持黑豆!購買本土大豆,請點選這裡

在推動本土小麥5年後,喜願麵包的施總監再度向國內進口量最高的大豆挑戰,於2011年成軍的「大豆特攻隊」,號召農友進行本土大豆的「春秋元年」大作戰,希望計畫性的恢復本土大豆栽培。歷經各種困難,加上去年冬天無預期的大雨,讓勇敢的特攻隊員們吃盡苦頭,終於在今年春天收成了11噸的大豆(黃豆加上黑豆),儘管這比預期的數量減收許多,但已是難得成果。

收批收成的本土大豆,在麥田音樂會後正式上市了,上下游市集當然也一定要用力的支持,拜託各位朋友們一起來支持這些不容易的成果,陪伴大豆特攻隊邁向下一季的挑戰。

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